江田島初の芋焼酎を自分たちでつくれたら。

かつては農業も盛んだった江田島の地。今では農家の方も高齢化し、耕作放棄地が目立つようになってきました。島の耕作放棄地を何とかしたい。地元に暮らす自分たちにできることはないだろうか？そんな想いから、島の荒れた畑を耕し、仲間と一緒にサツマイモの栽培を始めました。

そうして2年が経ち、徐々に仲間も増え、畑も広がってきました。せっかく美味しい芋ができるのなら、何か江田島ならではのものがつくれないだろうか？芋焼酎はどうだろう、江田島初の芋焼酎を自分たちでつくれたら。